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古民家で楽しむ日本チーズと日本ワイン ~チーズ相性くらべ【あずき】~

Description
日本の酪農家さんチーズ職人さんによるナチュラルチーズと、
日本ワイン(国産ブドウから作った純国産ワイン)を
心が和む築90年の古民家で楽しむ会です。
会場は和室、畳での着座となります。

日本のおいしいチーズやワインを知ってほしい。
作っている人のことを知ってほしい。
そんな思いで始まったこの会も今回が20回目。
今回は新しい試みとして副食材との食べくらべをテーマに開催します。

世界に向けて小豆の情報発信活動をされているRed beans webmagazine 「azuki」編集長 和田美香さんをゲストにお招きし、お話を伺います。
チーズに合わせる副食材として小豆との相性を試してみましょう。
チーズは相性をみるために各タイプをバランスよく、
ワインもあずきを意識しながら選ぼうと思います。


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チーズ・ワインなどはビュッフェ形式。
他、美味しいミルク、ソフトドリンク、美味しいパンなど。
参加者同士での交流にもなる
プレゼント付きクイズゲームあり

チーズ12‐14種類ほど、ワイン8種類ほどを予定しています。
(内容は若干の変更がある場合もございます、ご了承ください)

一般チケット25枚完売で〆切となります。
お子様ご同伴も歓迎いたします。
田舎の親戚のうちに遊びに行く感覚でどうぞ♪
お一人でのご参加でも楽しんでいただけます、お気軽に♪

★当日の受付
11:45~受付
12:00~スタート

★キャンセルについて
食材調達の都合上キャンセル料をいただきます
7日前~ 半額
前日・当日 全額
7日前~のキャンセルについてはチケットサイト手数料、振込手数料を差し引いて指定口座にお振込いたします。
これ以前のキャンセルにつきましてはこちらのサイト経由となります。購入方法によってキャンセル手数料が発生いたします。
代理の方の参加も可能です。その際はお名前等とともにその旨ご連絡ください。

★ご注意ください
飲酒を伴う会です。
お車でのご来場はご遠慮ください。

★ゲスト 

和田美香さん
Red beans webmagazine 「azuki」編集長

和田さんより

世界に小豆をひろげる活動をおこなっています。
やっていることは、主に2つです。

ひとつは、訪日外国人対象の英語webマガジンで、和菓子をはじめとした小豆に興味をもって食べていただける方を増やす情報発信活動です。

もうひとつは、小豆やあんこをもっと生活に身近に感じていただくためのイベント活動です。
小豆や和菓子が、身近な生活のなかにあったら、もっと人生が潤うことを伝えたいと考え活動しています。

チーズやワインも、同じように人生をひきたててくれる大きな役割を果たす食材です。「幸福のページをひとつ増やす」食べ物仲間同士を、新しい食べ合わせとともにご提案したいと考えチーズのご専門家の柴本様にご相談したところ、今回、このような日本チーズとワインのイベントにあんこもくわえていただけることになりました。

日本チーズと日本ワインがある生活に、和の伝統のあんこも加わると、新しいおいしさが発見されるという楽しみを感じていただけると嬉しいです。

URL 日本語 http://azuki.tokyo

英語  http://azuki-en.tokyo


★主催者&スタッフ プロフィール

<主催&司会>

柴本 幹也

スーパーマーケット成城石井にて
ワイン・グロサリー売り場を担当
2014.3藤沢にて
「日本チーズと日本ワインのお店 BAR湘南ファーム」OPEN

日本チーズの作り手さんを応援したい!
もっと知ってほしい!もっと食べよう! 

ーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ


<チーズカウンター担当>
はなちゃん

チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル

主催者とチーズプロフェッショナルを一緒に受験した仲間
そのチーズへの愛情は人並み外れ、
そのカットはとても美しいのです。


<クイズ最終問題担当>
こうしくん

母には内緒で
離乳食に父からチーズを与えられていた6歳児


Sun Apr 16, 2017
12:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
Tickets
一般 SOLD OUT ¥5,370
小中高生 SOLD OUT ¥2,740
乳幼児 FULL
Venue Address
鎌倉市長谷1-1-6 Japan
Directions
最寄駅 江ノ島電鉄由比ヶ浜駅徒歩5分 JR鎌倉駅徒歩15分
Organizer
日本チーズと日本ワインのお店 Bar湘南ファーム
1,019 Followers
Attendees
23